主料:
猪蹄，
2个
辅料:
白寇，
少量，
草果，
少量，
八角，
少量，
香叶，
少量，
桂皮，
少量，
生姜适量，
葱适量，
花椒，
少许，
蜂蜜适量，
盐适量卤猪蹄的做法步骤
1.新鲜猪蹄，去毛，切块，清洗干净，水烧开放锅冒一下，捞出（买的时候让直接去毛，切成块，不然自己回家很麻烦的）
2.提前备好调料（花椒几颗就好，不要太多）
3.锅里加油，放入蜂蜜，小火不停搅，起泡变黄加入猪蹄（加蜂蜜的肉口感非常好，也起到上色作用）
4.搅拌到猪蹄上色，加水，加入盐，加入调料（切记加开水，水能盖住猪蹄就可以了）炒的时候忘记拍图了??
5.加入调料后烧开，就倒入电压力锅，调到蹄筋或者炖肉自动（倒入压力锅又忘记拍图了，这是出锅图）
6.好了，捞出待凉吃比刚出锅好吃，劲道，肥而不腻，加了蜂蜜余味很香，喜欢的朋友们，可以自制了，别忘记关注我哦??????
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热菜 家常菜 中式宴请 猪蹄
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